Ich mag es, Menschen glücklich zu machen.
Weil ich das am besten kann, wenn ich selbst glücklich bin, mag ich es besonders, mich selber glücklich zu machen. Oder machen zu lassen. Meine Putzfrau ist dabei eine große Hilfe. Aber ich wette, eine ganz andere Hilfe, als ihr jetzt denkt!

Wenn ihr als Familie einen Tagesausflug unternehmt, bereitet ihr den Proviant
morgens oder am Abend davor zu?

Proviant beim Picknick? Ich mag es gern einfach. Also gilt auch hier: Organisation, sprich Vorbereitung. Damit ich am Tag des Ausflugs genauso gerne wie die anderen mitfahre und nicht schon gestresst bin von zwei Stunden Küchenarbeit, mache ich viel am Tag vorher.

Ab und zu gibts Reis-Salat (der ist eh leckerer, wenn er eine Nacht durchzieht), kleine Pell-Kartoffeln, viele Rohkost-Sticks wie Gurke, Karotte, Fenchel, Kohlrabi (da dauert mir das Schneiden morgens zu lange; das wird 2 Tage vorher erledigt und die Stäbchen nass in ein Schraubglas gesteckt; so halten sie im Kühlschrank bis zu 3 Tagen), dann noch zwei Handvoll Cherry-Tomaten, diverse Dips (Guacamole, Hummus, Käsecreme), gekochte Eier und Frikadellen (Veggie und welche mit Fisch). Richtig gelesen, Brot gibts nicht.

Unser Picknick-Obst mache ich frisch.
Meist liegt Obst schon gewaschen im Kühlschrank und während der Rest der Familie seine Sachen zusammensucht, hab ich die Dose mit Nachtisch-Obst fertig. Oben auf dem Foto sind es Herzen aus Wassermelone.

Von den Frikadellen mache ich immer ganz viele und friere sie ein. Wenn überraschend Besuch kommt oder wir unterwegs sind, gehts schnell – Tüte raus aus dem Gefrierschrank, rein ins Auto und bis Pause ist, sind sie aufgetaut.
Fahren wir im Sommer länger rum, sind sie sogar wieder warm.

Bis auf den Reis-Salat, den es nicht immer gibt, sind alle Köstlichkeiten Fingerfood. So brauchen wir unterwegs kein Besteck und keine Teller, nutzen kein Plastik und niemand braucht später abzuspülen!
Überhaupt – Essen mit den Fingern schmeckt am besten und das ist es, was unser Picknick ausmacht – Spaß mit lecker!

Selten passiert es, dass dem Picknick-Event etwas dazwischen kommt – ein Regenschauer oder so. Dann nehmen wir unser Picknick wieder mit nach Hause und machen zuhause Picknick auf dem Fußboden im Wohnzimmer.

Wir fangen auch sehr früh im Jahr an mit Picknick und Ausflügen und hören damit sehr früh auf. Kälte ist kein Grund, ein Picknick ausfallen zu lassen (dann gibts heißen Obstsaft aus der Thermoskanne statt Eis-Tee) und sogar unser Zelt hatten wir schon im Wohnzimmer stehen (dann wegen Schnee, nicht Regen).
Picknick ist eine Lebenseinstellung, billiger, lustiger und leckerer als ein Restaurant.

Jetzt kommt die Putzfrau-Info!
Wenn ich das Bedürfnis habe, auch verwöhnt zu werden, bestelle ich einen Picknick-Korb bei meiner Putzfrau. Die freut sich, mal zu kochen statt zu putzen und versteckt immer irgendeine kleine Überraschung im Korb. Deshalb heißt sie bei uns „Perle“ – Gutes stirbt nicht aus!
Hier war ihre Überraschung eine Auswahl Energie-Balls aus Nüssen und Trockenfrüchten. Spaß mit lecker!

Das klingt alles so gesund? Ja, ist es auch. Die Picknick-Tipps sind das Ergebnis meiner langen Reise von dick zu schlank. Ich habe viel gelernt und eines davon war, leckeres Essen immer vorrätig zu haben. Oder eben mitzunehmen, damit ich nicht auf langweilige Bockwurst in der Ausflugsbude ausweichen muss.

Die Idee, meine Putzfrau auch bei anderen Dingen als beim Putzen um Hilfe zu bitten, ist mir selbst eingefallen. Heute ist sie ein Multi-Talent, kocht, macht Picknick-Körbe, große Pfannen mit Paella, wenn Besuch kommt und genäht hat sie auch schon für uns. Mit Freuden hab ich ihr den Lohn erhöht und wir beide sind wirklich glücklich miteinander. Schlanke Rezepte hat siebei mir gelernt und ab und zu gibt es in ihrer kanarischen Familien jetzt auch Rohkost mit Dip und Energy-Balls (bolas de energia).

Mit lecker-essen und anders-denken habe ich mein Gewicht halbiert und einen ganz neuen Lifestyle kreiert. Das zieht sogar Kreise bis in die Familie meiner Putzfrau; vielleicht sogar auch bei dir?

Welchen Tipp brauchst du, damit es bei dir klappt? Wahrscheinlich gibt es den Tipp bereits in meiner Facebook-Gruppe. Komm gerne dazu – abnehmen ist einfacher gemeinsam. Lachen auch! Wir sehen uns!