Mittagessen für €0,10
Was ist das billigste Mittagessen, das Du je gekocht hast?
Mein günstigstes Mittagessen?
Curry-Linsensuppe.
Strom, Wasser, Öl, Kräuter und Gewürze zähle ich mal nur als kleine Centbeträge.
Ein Paket Linsen ergibt acht Teller Suppe und kostet €0,59.
Damit kostet ein Teller Suppe inklusive Gewürz und Petersilie aus dem Garten € 0,10.
Ich liebe die kleinen Linsen aus Lanzarote. Gekocht mit Olivenöl und Curry bekommen sie einen indischen Touch und sind total lecker. Mit weniger Wasser gekocht und dann püriert ergibt das eine leckere Creme, die als Vorspeise, Beilage oder sogar als Brotaufstrich verwendet werden kann.
Für den Brotaufstrich füge ich vor dem Pürieren noch ein paar aufgeweichte Mandeln hinzu und erhöhe damit den Preis auf immer noch gut verträgliche € 0,40.
Guter Nebeneffekt dieses leckeren und günstigen Gerichts:
Man kann damit abnehmen, Gewicht verlieren, Speck abbauen!
Weil es relativ wenig Kalorien hat, aber einen sehr hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß, ist es hervorragend für die Reduktionskost geeignet. Die paar Pupse, die die Linsen produzieren, nimmt man gerne in Kauf für eine schlanke Taille. Außerdem gewöhnt sich der Körper an viele Ballaststoffe.
Ich kann gut kochen, tue das aber nicht sehr gerne. Deshalb koche ich immer dann mehrere Portionen, wenn ich etwas richtig Leckeres plane. Wie diese Linsen. Zwei Portionen gibt es sofort – einmal mittags, einmal abends. Der Rest wird portionsweise eingefroren.
Sollte ich mal Stress haben, ist auf jeden Fall etwas Leckeres eingefroren und schnell zur Hand. Ich liebe diese kleinen Tricks, mit etwas Organisation einfacher durch mein aufregendes Leben zu kommen.
Wovon würdest du gleich mehrere Portionen kochen?
2 Kommentare
Johannes Grimm
Liebe Tanja,
herzlichen Glückwunsch zu Deinem Blog_Start.
Und gleich mit einer richtigen Mahlzeit beginnen, das finde ich sehr gelungen. Was meine ich damit: originale unverarbeitete Nahrungsmittel sind günstig im Einkauf, leicht zu kochen und ernährungstechnisch eben stets am hochwertigsten.
Ich bin gespannt auf die Zukunft.
Ich wünsche Dir viel Spaß dabei und vollen Erfolg. Johannes
Tanja
Lieber Johannes,
ganz herzlichen Dank für das Lob und den Kommentar!
Na, da hab ich ja genau das Richtige „erwischt“ für dich. Ich habe unterschiedliche Kategorien eingestellt und werde nach und nach alles befüllen. Auch bei der Grafik der Seite fehlt noch einiges 😉 Dieses Rezept ist übrigens entstanden als Antwort auf die Frage: Wieso muss gesund kochen immer so teuer sein? Liebe Grüße aus Fuerteventura, Tanja